受賞インタビュー/フエフーズ・ジャパン 株式会社 2019年

フエフーズ・ジャパン 株式会社

本日受賞された率直な感想を教えてください。

初出品でした。初めて授賞式では、ただ凄い時間が過ごせたという率直な感想です。

今回の受賞された商品についてお教えください。

ベトナムは「焼酎の故郷」とされているので、そのベトナムの商材をいかに世界に広げていくかという当社のコンセプトをもっと知っていただける機会になるなと思っています。
故郷の涙・CAFEKO

モンドセレクションをやってみようと思ったきっかけは何ですか?

どのように広めていくかということを考えていたところで、では、世界に認められている賞に出品・審査して受賞することで、もっとベトナムの焼酎の良さを広めていけるのではないかと考えました。

初受賞ですが、帰国してからどのようにご活用されたいですか。

まずは、ベトナムのスタッフに受賞できたことを伝えたいです。そして、皆のモチベーションアップに繋げたいです。次回はベトナムの違う商品を出したいと考えています。金賞以上が受賞できる商品づくりに精進して、反省点を踏まえてよい商品を作って世に出していきたいと思います。

それではこれから、出品を検討している方にメッセージありましたらお願いいたします。

まだまだこれからいろいろとやってみてなのですが、商品が日の目を浴びるこのような授賞式にもなかなか出るチャンスもないので、是非1度試してみて登壇した時の気持ちを味わってみるのもいかがでしょうか。

※取材日時 2019年6月 イタリア・ローマ授賞式にて

受賞商品:2019年金賞受賞 故郷の涙

杜氏がこだわりにこだわった長期貯蔵の限定酒!
ベトナム人の伝統的な手法を用い、日本にやってきたとされる米焼酎の歴史を感じる商品です。
海外にいるベトナム人がこれを飲んで故郷を思い出してもらうため作ったベトナムの良さを集めた最高の一品です。

故郷の涙

受賞商品:2019年銀賞受賞 CAFEKO

ベトナムは世界2位のコーヒーの生産量を誇るコーヒー大国です。中部高原地であるDAKLAK(ダクラック)産のBAZANという赤土で育ったロブスタ種のコーヒーを焙煎し、弊社の焼酎とブレンドさせています。ベトナムコーヒーの特徴である深みのある香りを残しつつ、糖分を抑えた無添加で作っています。
フエフーズ創業20周年を記念する商品です。

CAFEKO

会社情報/フエフーズ・ジャパン 株式会社

本社住所 :   〒812-0874 福岡県福岡市博多区光丘町1-2-30
電話番号 :   092-589-6315
FAX番号 :   092-573-6350
営業時間 :   8:00~17:00
事業内容 :   清酒・焼酎の販売、輸入商品販売
公式サイト :  https://huefoods.jp/

2019年受賞インタビュー イタリア・ローマ

2018年受賞インタビュー スペイン・バレンシア

2017年受賞インタビュー マルタ