FoodsR&Dのモンドブログ
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2012.10.31
正しく、美味しく、安全な一括表示
前回のような化学的・物理的・生物的根拠は難しい表現でしたがこういった様々な要素と、データ、検証をもって明示します。お客様に正しく、美味しく、安全に召し上がって頂くためにお客様が直接みる「食品の…
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2012.10.30
化学的・物理的・生物的根拠
その商品が安全であるための一定の条件・根拠を説明し「一定の条件を逸脱してしまうと、ＸＸになります」という危害を明確化する必要がありますがその条件・根拠としては、化学的・物理的・生物的なものがあり…
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2012.10.29
ＭＳＤＳ 安全データシート
モンドセレクションに出品する食品は、原則海外で審査されるため輸出することになります。輸出する目的を、販売、流通、不特定多数の方に食する目的ではなく、「分析、評価」という目的で出荷しますが、食…
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2012.10.26
2011年の出品スケジュール変更について
2011年（昨年）モンドセレクションの食品部門の申請、出品スケジュールに大きな変更がありました。従来（2010年まで）は出品申込書（エントリーフォーム）と商品登録用紙を１１月１５日までに提出…
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2012.10.25
出品サンプル
食品部門の申請にはサンプルをモンドセレクションの事務局に発送（提出）します。サンプル（出品商品の品評に使う個数の規定）• 容量が250gまたは250ml未満の商品：8個• 容量が250gまた…
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2012.10.24
申請書類
以下の必要書類をすべて英文にて作成し、モンドセレクションの事務局へ送付（E-mail、FAXなど）します。• Entry Form（応募用紙 企業が何を、どのセクションに応募するか、署名など。…
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2012.10.23
単品出品とアソート出品
商品の出品は、単一商品とアソート（詰め合わせ）商品の２種類に分けられます。単一商品の応募費用は、各1100ユーロ。詰め合わせ商品の応募費用は、各1400ユーロ。詰め合わせ商品とは、異なるフレー…
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2012.10.19
中小企業にチャンスあり！
モンドセレクション自体が日本で認知されるきっかけとなったのは、サントリーの「プレミアムモルツ」。テレビCMなどで「3年連続モンドセレクション最高金賞受賞」と大きく打ち出した影響はかなり大きかっ…
