Foods R&Dは、モンドセレクション食品菓子飲料部門の申請支援から完全代行まで、食品流通、製造会社様のメダル獲得をお手伝いします。

2020年受賞/株式会社 ふるいち

2020年受賞/株式会社 ふるいち

株式会社 ふるいち

※写真 2019年6月 イタリア・ローマ授賞式にて

今回、受賞された商品について簡単に商品の特徴を説明お願いします。

当社の製品は、倉敷で生まれたぶっかけうどん(商標登録済商品)です。麺は、柔らかくてひきがある。そして、タレはこだわりの甘辛の味で、とってもバランスの良い商品です。

【倉敷うどん ぶっかけ】 お土産セット

今回の商品、何年目の出品になりますか?

5年目⁉

5年目ですね。

5年連続の出品です。何度か金賞を続けていて、やっと最高金賞が3年連続で取れたということですね。(※2020年で6年連続となります。)

昨年受賞されたということですけれど、PRや営業で何か影響しましたか?

そうですね、基本的に商品をどれだけPRするかというのは、ブランド作りの一番重要なところなので、どのようにブランドを作っていくかということの中で、今回のモンドセレクションも追い続けてきました。それで、段階を1つずつ上げていくという良い形になったと思います。

最後に、これから出品検討されている方へのメッセージとしてお願いします。

先程言ったようにやはり、「会社の商品」「会社のブランドそのもの」「お客様との約束というか」それらは、やっぱり信頼、信用、のれんわけ、ですから、1つ1つ世界が認める賞にチャレンジをして、その賞を目指してまたマイナーチェンジもしながら努力をしていく。これらが企業に返る価値に繋がるのではないかと思っています。

受賞商品:2020年最高金賞受賞 【倉敷うどん ぶっかけ】 お土産セット 6人前

受賞商品:2020年最高金賞受賞 【倉敷うどん ぶっかけ】 お土産セット 3人前/6人前

「倉敷うどんぶっかけ」はぶっかけうどん専用に挽いた小麦粉と、専用にブレンドした削り節、濃厚なうま味を持つ利尻島産等の昆布を贅沢に使用しており、ソフト感の中に粘りのある麺と、甘辛い出汁の効いたタレが絶妙です。
職人の確かな目、厳選された素材、こだわりぬいた製法、創業以来続けてきた味への探究が「倉敷名物」と言われるまでご愛顧いただき、世界が認める倉敷伝統の味となりました。

企業情報/株式会社 ふるいち

本社住所 :   〒710-0055 岡山県倉敷市阿知2-1-8
電話番号 :   086-425-3200
FAX番号 :   086-426-7022
事業内容 :   「ぶっかけ亭本舗ふるいち」の店舗展開
「ぶっかけうどん」の通信販売
麺類・和菓子の製造販売、食品製造・卸販売
公式サイト :   https://www.marubu.com/

2020年受賞商品 ご紹介

2019年受賞インタビュー イタリア・ローマ

2018年受賞インタビュー スペイン・バレンシア

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