受賞インタビュー/Haus Von Frau Kurosawa 2019年
受賞インタビュー/Haus Von Frau Kurosawa 2019年
商品の特徴を簡単にお知らせください。
今までにない新触感のバームクーヘンです。素材にもこだわり、手づくりで仕上げた、当店だけのオリジナル製法のクリスピーバームクーヘンです。
今回の受賞が何回目になりますか？
3年連続です。
昨年受賞された後PRとか何か営業の活動にお使いになられましたか？
当店は、ホームページ・店頭でのご案内はもちろんですが、FacebookをはじめとするSNSに注力し、PRを展開しております。それらを見て、ご興味を抱いて各地よりご来店をいただけることをいつも、喜ばしく思っております。
最後に、このインタビューは次の出品を検討されている人にメッセージとして伝えていただきたいのですが、ありましたら、お願いします。
そうですね、やはり皆さん素敵だと思える自社商品があるのであれば、出品をして評価を頂き、情報を発信していくことがよいと思います。
※取材日時 2019年6月 イタリア・ローマ授賞式にて
受賞商品：2019年金賞受賞 クリスピーバウムクーヘン
外はサックリ、中はもっちりの二層構造。噛めば噛むほど、北海道産発酵バターとアーモンドパウダーの香ばしさが口いっぱいに広がります。他にはない当店オリジナルのバウムクーヘン。北海道産発酵バター、アーモンドの風味豊かで濃厚な味わいのバウムクーヘンです。“オリジナル製法”ハードバウムクーヘンとフールセックの2層で焼き上げ、外はカリッと中はもっちりで食感を楽しめます。〝見たこともない 食べたこともない〟とっておきのオリジナルバウムクーヘン″です。
受賞商品：2019年銀賞受賞 ソフトバウムクーヘン
今までにないほどのフワフワ感としっとり食感にこだわっています。富良野から取り寄せしている低温殺菌された搾りたてに近い新鮮な「ふらの牛乳」をふんだんに使用し、ココナッツリキュールの優しい風味が特徴です。誰からも愛されるバウムクーヘンです。
企業情報/株式会社 Crystal Drop Haus Von Frau Kurosawa
| 店舗住所 | : | ＜富良野本店＞ 〒076-0011 北海道富良野市末広町8番1号 TEL：0167-56-7508 / FAX：0167-56-7509 ＜Nabel fabrik店＞ 〒076-0025 北海道富良野市日の出町5番2号 TEL：0167-77-4398 ＜市川店＞ 〒272-0035 千葉県市川市新田5-9-22 TEL：047-702-9628 / FAX：047-702-9678 |
| 営業時間 | : | ＜富良野本店、Nabel fabrik店＞ 10:00～18:00 ( ゴールデンウィーク・7月中旬～8月末・シルバーウイークの期間は 10:00 – 20:00) ＜市川店＞ 10:00～19:00 |
| 定休日 | : | ＜富良野本店、Nabel fabrik店＞ 10月～4月：水曜定休 / 5月～9月：無休 ＜市川店＞ 水曜定休 |
| 事業内容 | : | 洋菓子の製造販売 |
| 公式サイト | : | https://www.hausvonfraukurosawa.com/ |
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