受賞インタビュー/株式会社 ふるいち 2018年
受賞インタビュー/株式会社 ふるいち 2018年
まずは本日授賞式に参加された率直な感想をお聞かせください。
世界の表彰ということでとても感動しましたし、ステージ上で誇らしくもあり、緊張もありでしたら楽しく参加させていただきました。
今回受賞された商品について、簡単に商品の特徴やこだわりなどを教えてください。
今回受賞した商品は、「倉敷うどん ぶっかけ」というぶっかけうどんです。ぶっかけうどんは、普通のお汁ではなく、つけたれをそのままうどんにかけて食べます。
受賞した後のブランディング、PRについては、どのように取り組んでいかれるのでしょうか？
当社は倉敷うどんということで真の倉敷名物という切り口で広告宣伝するだけでなく、プラスで世界に認められたというモンドセレクション受賞というものがつけることによってより一層お客様にささっていければと思っております。
お忙しい中、ご協力いただきありがとうございました。
※取材日時 2018年5月 スペイン・バレンシア授賞式にて
受賞商品：2018年最高金賞受賞 【倉敷うどん ぶっかけ】 お土産セット
「倉敷うどんぶっかけは」ぶっかけうどん専用に挽いた小麦粉と、専用にブレンドした削り節、濃厚なうま味を持つ利尻島産等の昆布を贅沢に使用しており、ソフト感の中に粘りのある麺と、甘辛い出汁の効いたタレが絶妙です。
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