2024年受賞/株式会社古名屋 (古名屋ホテル)
2024年受賞/株式会社古名屋 (古名屋ホテル)
オーストリア・ウィーン受賞式会場にて
古名屋ホテルでは「WASABURO（パティスリー 和三郎）※」として素材を活かした繊細なホテルスイーツのコンセプトを大切にしております。2015年安達さんとモンドセレクションへの出品（ハンガリー・ブタペスト式典）を期に、以来、優秀品質賞を受賞する品質でご提供しております。このたび2024年のウイーンでは、最高金賞を受賞することができました。
今年度、新商品ながら初出品にしてジャンプアップの最高金賞を受賞したレーズンバターサンドは、サクサクの全粒粉クッキーに、ラム香るキャラメルバタークリームとラム酒に漬け込んだゴールデンレーズンをサンドしたリッチな味わいと優しい風味を感じられるお品です。
※古名屋創業者、伴野かめよの夫「和三郎」が地粉の商としていたところから由来した屋号です。
受賞商品：2024年最高金賞受賞 レーズンバターサンド
企業情報 株式会社古名屋 (古名屋ホテル)
| 代表者 | : | 代表取締役社長：伴野 公亮 |
| 本社住所 | : | 〒400-0032 山梨県甲府市中央1-7-15 |
| 電話番号 | : | 055-235-1122 |
| 公式サイト | : | https://wasaburo.jp/?pid=180515305 |
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